│ Wij vertellen graag dat we een zelfvoorzienend leven leiden. Om er vervolgens snel aan toe te

│ voegen dat dat alleen geldt voor voedsel en energie. Om die claim te testen houden we een lijst

│ bij van de verschillende maaltijden die we hebben bereid.

2025-09-15

Pulled goat ribs met salade en rozemarijnaardappels=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-15_Pulled_goat_ribs.webp)

• Courgette, groentetuin

• Knoflook, groentetuin

• Komkommer, kas

• Rucola, kas

• Tomaat, kas

• Aardappels, akker

• Rozemarijn, kruidentuin

• Appelcider, boomgaard

• Geitenribbetjes, Keuterboer Ap Veelerveen

• Olijfolie, La Vialla Italië

• Witte balsamico-azijn, La Vialla Italië

• Ciderazijn, Europese unie

• Zonnebloemolie, Europese unie

• Bietsuiker, Europese unie

• Specerijen (komijn, zwarte peper, gerookte paprika, mosterdzaad, gemberpoeder, nootmuskaat, kruidnagels, piment, folie, cardamom, kaneel), onbekend

• Palmsuiker, onbekend

• Zout, onbekend

Kipstoofpot met pasta=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-14_Kipstoofpot_met_pasta.webp)

• Tomaten, groentetuin

• Prei, groentetuin

• Wortel, groentetuin

• Knoflook, groentetuin

• Ui, akker

• Boter, Bioboerderij Landleven Onstwedde

• Kippenpoot, Arkema Noordbroek

• Spaghetti, La Vialla Italië

• Koolzaadolie, Europese unie

• Zwarte peper, onbekend

Tuinsalade met gebakken aardappels=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-14_Tuinsalade_met_gebakken_aardappels.webp)

• Courgette, groentetuin

• Aardappel, akker

• Komkommer, kas

• Peterselie, kas

• Grove bieslook, kas

• Rucola, kas

• Tomaat, kas

• Kommerkommer in zoetzuur (zelfgemaakt), kas

• Ei, kippenhok

• Honing, Imker Veelerveen

• Jong belegen kaas, Bioboerderij Landleven Onstwedde

• Pompoenpitten, Smits en Smits groentekwekerij De Heurne

• Olijfolie, La Vialla Italië

• Zonnebloemolie, Europese unie

• Koolzaadolie, Europese unie

• Ciderazijn, Europese unie

• Mosterd, onbekend

• Peper, onbekend

Biet, aardappel en droge worst=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-12_Biet_aardappel_droge_worst.webp)

• Rode biet, groentetuin

• Knoflook, groentetuin

• Aardappel, akker

• Droge worst, Arkema Noordbroek

• Raapzaadolie, Europese unie

• Balsamico azijn, La Vialla Italië

• Zwarte peper, onbekend

Nasi=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-12_Nasi.webp)

• Prei, groentetuin

• Courgette, groentetuin

• Wortel, groentetuin

• Tomaat, groentetuin

• Knoflook, groentetuin

• Korianderzaad, groentetuin

• Paprika, kas

• Selderij, kas

• Rode ui, akker

• Ei, kippenhok

• Zonnebloemolie, Europese unie

• Rijst, India

• Cashewnoten, India

• Sojasaus, Japan

• Rietsuikermelasse, onbekend

• Komijn, onbekend

• Gember, onbekend

• Piment, onbekend

• Kardemom, onbekend

Courgetterisotto=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-11_Courgetterisotto.webp)

• Courgette, groentetuin

• Knoflook, groentetuin

• Ui, akker

• Tijm, kruidentuin

• Overjarige kaas, Bioboerderij Landleven Onstwedde

• Boter, Bioboerderij Landleven Onstwedde

• Kippenbouillon (zelf getrokken), Arkema Noordbroek

• Raapzaadolie, Europese unie

• Risottorijst, Italië

• Zwarte peper, onbekend

• Zout, onbekend

Kruidenpasta=60%=c/media/blog/land_van_oorsprong/web_2025-09-11_Kruidenpasta.webp)

• Basilicum, kas

• Peterselie, kas

• Tulbaghia, kas

• Grove bieslook, kas

• Bieslook, kruidentuin

• Tuinzuring, kruidentuin

• Knoflook, groentetuin

• Overjarige kaas, Bioboerderij Landleven Onstwedde

• Zonnebloempitten, Europese unie

• Olijfolie, La Vialla Italië

• Spaghetti, La Vialla Italië

• Zwarte peper, onbekend